Un lugar lleno de sonrisas y emoción compartida


De un Bocado sois vosotros y soy yo. No se me ocurre mejor equipo

Escuela de Repostería Creativa online y presencial

De un bocado nació hace casi 8 años como una escuela taller, preparada para impartir una gran variedad de cursos de repostería creativa. Desde drip cakes o flores modeladas en azúcar y papel de arroz hasta macarons, chocolate plástico, tartas fondant, caramelo, repostería sin alégrenos...

Para poder llegar a los alumnos de todo el mundo que no podían desplazarse, nace Sweetit Academy en el año 2018, nuestra escuela online que actualmente dispone de la más amplia variedad de cursos online en español y siempre, con los mejores medios y profesionales. Desde repostería más saludable, galletas decoradas, caramelo artístico hasta modelado, pasando por tartas fondant, respostería tradicional y fusión y una sección vegana. Entre nuestros profesores podemos decir que se encuentran mi inseparable Mayte Rodríguez, experta en caramelo artístico isomalt y representante del equipo español para la copa del mundo de pastelería, en Rimini, Paolo Temesio, que ha sido jefe de pastelería en el restaurante Roca Moo, asesorado por los hermanos Roca y colaborador con recetas en distintos libros, como «Dulce: Las recetas de los grandes maestros de la pastelería española», «Pãstryrevolution», «Homenaje a la marquesa de Parabere», «Las Frutas de hueso en la cocina del S. XXI» ó «Maestro cervecero» donde aparecen pasteleros de la talla de Jordi Roca, Albert Adrià, Paco Torreblanca, Andrea Dopico, Daniel Álvarez, Oriol Balaguer, Jordi ButrónJorge Saludable, ganador de Bakeoff España 2019 y autor del libro «Dulces y Saludables: Las mejores recetas de Jorge Saludable» de la editorial PLANETA, Toni Rodríguez, autor de 4 libros de cocina y pastelería vegana («Vegan and Family», «Cupcakes veganos», «Las más exquisitas hamburguesas veganas» y «Delicias veganas»), además de consultor, profesor y jurado por todo el mundo y sin olvidarnos de Maribel Ríos, profesora de la escuela Escribà de Barcelona

NUESTRA FORMACIÓN A TU ALCANCE


Nuestro deseo de compartir todos los conocimientos que tenemos en el ámbito mas dulce y de llegar a todas las personas que quieren formarse pero no pueden desplazarse, nos ha llevado a ampliar nuestra formación, siendo posible asistir a ellos tanto de manera presencial como on line. Un abanico de posibilidades formativas, de técnicas y niveles así como un elenco de profesores de gran nivel a vuestra disposición para acompañaros en vuestro aprendizaje
rosa-pasta-de-flores-modelada-carmen-montero-escuela-de-reposteria-online

FLORES MODELADAS

muffins-veganos

REPOSTERÍA VEGANA

maribel-rios-curso-galleta-decorada-royal-icing-sweetit-online-rata-ratita-recolectora

GALLETAS DECORADAS

merengues-navideños-curso-online-muñeco-nieve-sweetit-carmen-montero-curso-deunbocado-papa-noel-

MERENGUES

29-1

REPOSTERÍA SALUDABLE

efecto-celofan-caramelo-isomalt-mayte-rodriguez-decoracion-sin-azucar-sugar-free-curso-online-sweetit

DECORACIONES EN ISOMALT

bombones-chocolate-paolo-temesio-curso-online

BOMBONES

conejo-maribel-manos

GLASA REAL

huevo-chocolate-gigante-paolo-temesio-moda-de-pascua-vegano

TRABAJO EN CHOCOLATE

zapato-isomalt-cristal-caramelo

CARAMELO ARTÍSTICO

ferrero-3

PASTELERÍA MODERNA

alicornio-unicornio-alado-sweetit-tarta-curso-carmen-montero-online-pintando-deunbocado

TARTAS DECORADAS

NUESTROS TRABAJOS


Son la representación más fiel de nuestra parte más emocional y creativa, de nuestra conexión con el cliente, de nuestro concepto de celebración.

parallax background
ESCUCHA LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
  • Lo tuyo no tiene nombre ......😮grandiosa ....eres mágica , creo que tienes el Don de hacer los sueños realidad , me dejas sin palabras preciosa

    María L.M.
  • Wonderful cake true I want all your very talented no words for me

    Fathima Zs
  • De 10 y de 100, de 1000..., infinito!! Eres genial!!! Lo recomiendo 100%!!

    Yolanda B.M
  • La tarta que hizo para mi boda no pudo ser más bonita. Hace las cosas con cariño y dedicación. Eres un encanto.Seguro que nos volvemos a ver. gracias por tu interés y delicadeza en todo lo que haces.

    Marina A.M
  • Increíble la tarta de cumpleaños de mi hijo Daniel. Una pasada, daba pena comérsela, pero se nos quitó la pena cuando la probamos, bueniiiiiisima. Repetiremos. Gracias Carmen, eres una Artista

    Yolanda C.
  • Hemos tenido la suerte de contar con ella para hacer una tarta nupcial muy especial, que además de preciosa estaba buenísima. Espero tener más ocasiones en las q poder contar contigo, eres estupenda Carmen. Muchas Gracias.

    Marisa S.,
  • Simplemente IMPRESIONANTE. Inmejorable el trabajo y la dedicación de esta ARTISTA del mundo dulce. Si buscas GARANTIA de ÉXITO, no sigas buscando. DE 10

    Magín C.E.,
  • Increíble. Mejor tarta que he probado en mi vida. Además de profesionalidad y atención exquisita.

    Mercerdes R.P.,
  • Increíble tanto el diseño como el sabor de las tartas! Tu trabajo no está pagado!)

    José Manuel R.P.,
  • Que decir cuando son tantas cosas y todas tan positivas! Carmen es un amor en todo, desde el trato, la ilusión que pone en su trabajo, es espectacular. Recomendables desde los cursos que imparte (por fin conseguí hacer macarons) a los que acoge con toda la ilusión del mundo, hasta las maravillas que crea (la tarta de cumpleaños de mi marido del pasado año creo que no la va a olvidar nunca). Gracias por ser como eres y a seguir así.

    Irene M.M,
  • Carmen eres una crack muchas gracias por todo la tarta estupenda a todo el mundo le encanto como ya te he dicho en algunas ocasiones eres una artista de la repostería

    Eva M.S,
  • He pasado 2 días maravillosos allí, haciendo 2 cursos que me han encantado.

    Muchas gracias Carmen, repetiré seguro.

    Un besazo

    Begoña S.R.F.
  • Excepcional, maravillosa. Una pedazo de artista y de persona. Creativa y muy brillante.

    Soraya R.,

NUESTRAS REDES SOCIALES

Reserva tu cita

CONTACTO
Aprende repostería desde CASA

Fáciles y entretenidos
Cursos de repostería
Creativa

Disfruta de más de 235 cursos
ONLINE a un click
ENTRA
data-lazy-src="https://www.deunbocado.com/wp-content/uploads/2020/03/prueba-mesa.jpg"
close-link